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| 28th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
俄羅斯貝加爾湖湖面上近日出現神秘圓形冰盤,科學家經過仔細觀察後認為,這可能是地下蘊藏的天然氣作用的結果。   19世紀初,俄羅斯科學家首次觀察到貝加爾湖上出現神秘圓形冰盤,當時用「非常神秘」來形容這一現象。1882年,當時的一些科學家撰寫的觀察報告這樣描述:一米高的白色冰盤浮出水面,巨大的冰面上出現裂縫,好像有氣浪沖破冰層。這種裂縫伴隨著巨大聲響,像爆炸一樣。2003年,科學家在衛星照片上又發現了貝加爾湖上的神秘圓形冰盤,科學家驚歎:這是一種不同尋常的圓形結構。這種現象以後又多次出現。   伊爾庫茨克湖泊研究所的科學家尼科勒-格蘭尼近日表示,經過多年的研究,這一謎團可以解開了。格蘭尼認為,這種現象是地下天然氣作用的結果。

| 25th Feb 2012 | 一般
幾千年來,棲息在秘魯亞馬孫叢林的一種名為「拉尼托梅雅」的毒蛙在當地蛙類動物中最忠於婚姻,然而由於氣候變化,這種「家庭至上」的小動物開始「拋妻棄子」,在群居蛙類中「放縱」自己。   大多數蛙類動物配偶很多,但只有拉尼托梅雅蛙是「一夫一妻」制。這種毒蛙在水量充沛的池塘中只尋找一個配偶,母蛙一生中只產一至兩枚卵。無論是公蛙,還是母蛙,一旦交配生育就不會拋棄自己的家,這對「夫婦」會永遠生活在一起,共同撫育後代。   秘魯裡卡多·帕爾馬大學的維克多·莫拉萊斯教授經研究發現,由於氣候日益變暖,當地適合蛙類生存的天然池塘水量逐漸減少,拉尼托梅雅蛙也隨之改變了以往繁殖後代的習性,開始「拋妻棄子」,在群居蛙類中「放縱」地生活。研究人員認為,這樣做有助於這種蛙繁殖更多後代。   蛙類是一種古老動物,它們在導致恐龍滅絕的遠古大變遷中倖存下來。但目前全球蛙類數量逐漸減少,有些物種已經消失。拉尼托梅雅蛙屬於拉美地區特有的一種箭毒蛙,在秘魯主要分佈在其東北部的亞馬孫地區。   蛙類是兩棲動物,能通過薄薄的皮膚吸收水分和呼吸,它們的皮膚必須保持濕潤,所以蛙類對環境變化非常敏感,特別易受環境污染危害。

| 20th Feb 2012 | 一般
近日,波多黎各維克斯島上的7000名島民對美國提起訴訟,理由是二戰後美軍在該島建立最大的海軍射擊場,並一直進行大量導致嚴重環境污染的武器測試。武器測試所產生的各種化學物質長期釋放,使當地3/4的居民患上包括癌症在內的一系列疾病。耶魯大學的約翰·瓦格教授指出:「維克斯島可能是世界上污染程度最嚴重的地方之一。」 然而,美國政府卻用一份飽受質疑的報告回應島民,認為後者無權起訴。維克斯島事件,說到底是美國奉行的「環境種族主義」的又一個縮影。   20世紀以來,維護環境正義活動中,人們越發注意到一個事實:在不同國家,尤其是發達國家,少數族裔社區以及社會弱勢人群,正在不公正地成為有毒垃圾、空氣污染、水污染、各種軍事武器試驗所導致的環境災難的受害者。與此同時,發展中國家也正在承受發達國家在工業化過程中過度消耗和破壞環境資源所導致的各種災難,成為環境疾病蔓延受害者。   美國基督教教會聯合會爭取種族正義委員會曾於1987年公佈了一份報告,將上述環境種族歧視現象命名為「環境種族主義」。報告用確鑿的數據指出,美國政府一直以來標榜的公正和民主,在環境領域並不存在。在美國國家環保局和一些州立環境保護機構所確定的有毒廢物填埋點中,40%集中在三個地區:亞拉巴馬州的埃默爾,路易斯安那州的蘇格蘭維爾和加利福尼亞州的凱特勒麥市。而這三個地方都是少數族裔的聚居地:在埃默爾地區,78.9%的人為非洲裔,在蘇格蘭維爾為93%,而凱特勒麥市人口的78.4%為拉美裔。   其實,「環境種族主義」行為一直存在,尤其表現在處理有毒工業垃圾等問題上。然而,當時的美國公眾並沒有把環境事務與種族主義聯繫起來,直到1982年北卡羅來納州沃倫縣抗議活動的出現,人們才意識到二者之間的關聯,並在環境領域舉起為種族正義而鬥爭的旗幟。當時沃倫縣的主要居民是貧困的非裔美國人,這裡被選為整個州的「毒垃圾桶」,卡車在途經14個村莊的沿線上傾倒填埋高致癌性的工業廢物多氯聯苯。政府的這一行為遭到當地居民的強烈抵制,幾百名居民組成人牆封鎖了裝載有毒垃圾卡車。抗議活動在整個美國社會引起強烈的反響,拉開了少數族裔人口爭取環境種族正義運動的序幕。   然而在這之後的幾十年裡,美國政府在國內外的環境種族主義行為並沒有多少收斂,新近發生的維克斯島事件便是一個有力的證據。從倫理學角度來看,環境正義意味著為所有人提供充分保護,使其免受環境毒物的傷害,而無論其種族、年齡、性別、健康狀況、社會階層。美國政府在借環境問題四處指責他國時,是否應反思一下自身的環境種族主義行為呢?

| 16th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
春回大地,萬物復甦,貓貓狗狗也活躍起來。在你和它分享美麗春天的同時,不要忘記加強對它的管理和保護,不要讓傳染病、寄生蟲危害它的健康,也不要讓因發情而騷動的它走失、爭鬥甚至傷人。   驅除體內外寄生蟲   隨著溫度上升,寄生蟲也活躍起來。狗狗在草叢散步或貓咪外出玩耍時,跳蚤和壁虱等體外寄生蟲就藉機附在身上。一旦您發現犬總是抓撓、搓蹭、舌舔或撕咬瘙癢部位,從而使毛髮脫落,皮膚發紅並出現濕疹等症狀;而貓的毛根處有許多煤渣樣的黑點,很可能是感染了體外寄生蟲。   大部分幼犬幼貓都有腸道寄生蟲,由媽媽經胎盤或乳汁感染,造成食慾不振,消瘦,便秘或腹瀉,嘔吐,腹圍增大。個別可引發小腸套疊,或者脫肛。嚴重感染可導致嚴重併發症而死亡。成年犬貓的寄生蟲感染一般呈隱形,所以即使沒有在糞便中發現蟲體,也應該按時驅蟲。主人們可以在動物醫院選購適合的藥物來預防和驅除體內外的寄生蟲。   除了伴侶動物自身,環境也非常重要。主人要定期打掃伴侶動物的活動和休息場所,把其窩、籠徹底清潔、消毒。   預防過敏症   春夏之交,野外各種植物生長、開花,一些對花粉和草籽過敏的伴侶動物會出現皮膚過敏的症狀。它們通常因為忍受不了瘙癢而不斷地抓撓或把肚皮貼在地上或傢俱上不停地搓挪。當您發現這類症狀時必須立即帶它去寵物醫院,確診後進行脫敏治療,否則長期抓撓會引起皮膚感染。發現過敏原後,要避免再次接觸導致過敏的物質。   春裝勤梳理   狗狗和有些貓咪也會趁著春季換毛,脫去厚厚的冬裝,準備迎接炎熱的夏季。一般來說換毛的過程需要幾個星期才完成,這時要靠主人每天用梳子或毛刷梳去脫落的毛,促進狗狗皮膚的血液循環讓換毛過程更順利,同時也能幫狗狗梳出一身柔亮有光澤的體毛,還可以預防皮膚病。   警惕發情事故   春季貓狗會進入發情期,有些會變得性情急躁,為爭奪異性打架,食慾下降,總想離家,不聽話,在家裡亂尿、嚎叫等。因此這期間要嚴格看管,防止意外。外出遛狗時,主人應為犬束上牢靠的犬鏈,也可適當延長遛狗時間,開關門時要小心防範它們趁機溜走。空閒時為它們多安排遊戲的機會,消耗多餘的精力。此外,主人也可以在適當的時候為它們安排絕育手術,這樣有利伴侶動物的身心健康,也能徹底避免因發情打攪主人和鄰居休息。

| 15th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
冬季天氣寒冷、氣溫低,如果飼養管理不當,犬會引發感冒,嚴重的會繼發呼吸道疾病及某些傳染病,降低養殖效益,因此,加強冬季肉犬的飼養管理極為重要。 1飼養冬季是母犬懷孕、產仔和出售商品成犬的大好季節,因天氣寒冷、光照時間短,給肉犬生長帶來許多不利因素,同時也增加了飼養管理難度,如何根據冬季氣候與環境特點養好肉犬,須抓好以下環節。 飼喂高能飼料冬季氣溫低,肉犬熱量消耗大,因此,冬天肉犬的飼料配方應在滿足蛋白質補充的同時,要特別注意能量的補充,增加能量飼料10%~30%可採用玉米、稻穀等含能量較高的原料,必要時可添加動植物油脂。有試驗證實,在日糧中添加2%~3%的動植物油脂,可使肉犬增重提高12%~15%,每公斤增重節約飼料8%~10%。此外,冬季肉犬對維生素的需要量也較其他季節偏高,所以,維生素的供應必須充足。 喂熟食、飲熱水冬季肉犬吃了冰冷的飼料和飲了刺骨的冷水,不僅消耗體內的熱量,同時還會發生胃腸疾病,降低對飼料的利用率,使肉犬生長與增重減慢。而犬吃熟食易於消化吸收,幼犬食製成粥糊樣半流動狀飼料,成犬食可以稠一些,並要供給充足的36~40℃溫水。 增加夜間餵食冬天晝短夜長,每天1時左右加喂一頓夜食,肉食犬日增重可提高205以上,縮短飼養期25~30天。 確保飲食衛生由於冬季氣候和環境條件差,使肉犬機體特別是胃腸抗病力相對下降,為此,對飼料和飲水要過細檢查,霉敗的和被污染的飼料禁止飼喂。喂犬的飼料一定要煮熟,煮熟的飼料,一是容易消化,二是可起到消毒殺菌的作用,防止胃腸道疾病的發生。飲水要用井水或自來水,未經淨化和消毒處理的塘水、河水等地表水不能飲用。對飼槽、飲水器要定期消毒,確保飲食衛生。 2管理冬季氣候寒冷,犬捨普遍陰暗潮濕,肉犬生活環境差,生長慢,加之冬季又是犬類病毒病的高發季節,因此,冬季肉犬管理不可粗心大意。 保持圈捨溫度犬生長的適宜溫度為15~25℃,即使在寒冷季節,舍內溫度也不應低於5℃。若舍內溫度過低,會增強犬體代謝,多消耗能量來維持體溫,這要增加採食量,提高飼養成本。另外,幼犬不耐寒,低溫容易凍死。防寒保溫可採取以下措施:在寒冷天氣到來之前,應及時修繕壞、危、漏犬捨,塞上風洞,抹好縫隙,以防賊風入侵;門口掛上草簾,舍內鋪上墊草,窗於可封上塑料布,對幼小犬的圈捨還可仿照塑料大棚方法進行保暖,同時要堵塞牆壁一切縫隙;有條件的可以實行采暖,如用紅外線燈照射,牆壁之間建火牆等。一般應配置犬床,上面墊上厚墊料並且要勤換、勤曬,保持乾燥;天晴日暖時,讓犬多曬太陽,曬太陽不僅可取暖,陽光中的紫外線還有消毒殺菌作用。並能促進鈣質吸收,有利骨骼的生長發育,防止仔犬發生佝僂病和增強犬體抗寒能力。 增加飼養密度冬季一般要比平時增加1/3~1/2,使每隻犬佔地0.6平方米左右,讓犬睡覺時一隻挨一隻,以便互相利用體溫取暖,捨溫也會得到相應提高。 降低舍內濕度冬季由於天氣寒冷,有的犬不願到捨外排便,出現尿窩現象,使舍內濕度增高。犬睡在潮濕的窩內,一是易得皮膚病,二是可導致體熱大量散失,因此,應盡量降低舍內濕度。生產中應定時驅趕犬到捨外排便,養成定點排便的習慣,並要勤打掃犬捨,勤換墊草,保持犬捨溫暖舒適、清潔乾燥。 保持圈捨衛生除了每天正常打掃衛生清除糞便、垃圾外,還要訓練犬在運動場內指定的地點排便,糾正到處亂排泄的惡習。圈捨定期消毒,使病原微生物無法滋生繁殖,常用的消毒液有3%~5%來蘇兒溶液、10%~20%漂白粉乳劑或0.3%~0.5%過氧乙酸溶液等。 要安靜防騷擾犬的聽覺靈敏,一有動靜就亂竄亂跳不安,尤其表現在妊娠、分娩、哺乳和配種時,要盡量避免畜禽、車輛和陌生人進入場區。 及時接種疫苗冬季對肉犬危害最大的常見病是犬瘟熱和細小病毒腸炎感染,因此,應及時接種犬瘟熱疫苗,對60天以內的幼犬要接種3次,30天以上的犬(包括成年犬在內)接種2次。每次間隔時間為15~20天,最後一次注射時間應間隔30天。以後犬瘟熱疫苗及腸炎苗每半年注射1次。 定期驅蟲防病一般2個月驅蟲1次,幼犬在20日齡左右進行首次驅蟲,6月齡以內的幼犬最好每月驅蟲1次,成年犬每季度驅蟲1次。用量可按每公斤體重10mg口服左旋咪哇。驅蟲後及時清除糞便,進行發酵處理,殺死蟲卵。平時注意對常見病的預防,可每隔一般時間在飼料中加入大蒜粉,對預防犬的腸炎、感冒等常見病有良好的效果。

| 11th Feb 2012 | 一般 | (1 Reads)
美國可卡犬的飲食中,肉類的供給應比其他犬種多,一般每天需供肉類250—350克,另加等量的干素料和餅乾,並給予適量飲水。 在管理工作中,要重視它的活動量,這是因為它原本是一種生活在野外的獵鳥犬。飼養此犬的主人,每天最好要帶它出去散步2—3次,一般可以早晨起身後帶它出去遛一次,傍晚或下午再帶它出去走走。若長時間把它關在家裡,不給足夠的活動量,它會煩躁不安,甚至出現神情呆滯、害病。 每天要用刷子(棕刷)或梳子為它梳刷被毛。這種犬的胸部、腹部和腿部都有既長又密的被毛,並常拖在地上,若不經常梳理,就會粘上灰塵和污垢,甚至板結成團,不僅影響美觀,而且會受病菌侵害而患病。除了為它經常梳理外,還要隔一段時間替它洗一次澡。 澡可以水洗,也可以乾洗。乾洗做法是:先噴撒上爽身粉或護髮素,然後用梳子和緩地為它從被毛的根部至梢部進行梳刷幾次,這樣,既可保持它的被毛柔順蓬鬆,不纏結,又可防止毛中滋生虱子,使它健康活潑。 每隔一段時間,還要為它做清除牙垢和耳垢的工作,以及用淡鹽水為它洗眼睛,以防止五官因不乾淨而產生疾病。平時還應經常注意它在進食、睡眠、步行等活動有否出現異常,精神狀態是否有失常,若發現有病,就應及時治療。 對此犬的訓練也非常重要,不可任其自然發展,否則,容易養成它任性和固執的壞毛病。

| 7th Feb 2012 | 一般
御福翅泡飯的做法:   1、魚翅出水、老雞、老鴨、瘦豬肉洗淨後製成雞湯。   2、用雞湯將魚翅用小火靠軟(8小時)。   3、靠好魚翅加雞湯、金華火腿、雞粉將湯沖濃。   4、魚翅放入沙鍋,原湯中加鹽、味精、雞粉、糖調味後倒入魚翅中,砂鍋上鐵板燒開配白米飯一同上桌。 魚翅和米飯的完美結合,做出的翅泡飯色澤金黃、靚麗,湯濃味厚、極富營養。

| 6th Feb 2012 | 一般
海苔香酥蝦的用料:   鮮活蝦、海苔(稍稍捏碎)、白芝麻、蔥段、料酒、澱粉、鹽。   海苔香酥蝦的做法:   1、蝦剪去蝦槍和蝦須,背部劃開,挑出蝦線;   2、處理好的蝦,加入適量料酒、鹽、蔥段醃製10-15分鐘,撈出瀝干水份;   3、將醃製好的蝦放入澱粉裡均勻的裹上澱粉;   4、油鍋7成熱時轉中火,將撲上澱粉的蝦稍稍拍打,抖掉多餘的澱粉,放入油鍋炸至酥脆;   5、將所有的蝦炸好後瀝干多餘的油;   6、鍋裡留少許油將海苔白芝麻放入炸脆,最後放入炸好的蝦快速拌勻即可。  貼心提示:   1、蝦槍和蝦須鋒利無比,有老人和小孩吃時,安全起見最好提前剪去;   2、活蝦很滑不好處理時,可將活蝦放入冰箱冷凍室,冷凍15-20分鐘,再取出小心處理;   3、給蝦撲澱粉的時候不要太多,輕輕拍打可以抖掉多餘的澱粉;   4、炸制蝦的最後,開大火猛炸半分鐘,可以使大蝦更加酥脆好吃;   5、做好的菜餚最好乘熱食用,時間過長以後海苔受熱變軟,就會失去酥脆的口感。   炸的香酥無比的蝦,搭配同樣香酥美味的海苔和芝麻,入口回味無窮,倘若遇上胃口好、牙口好的吃客,喀吧喀吧將蝦皮一起吃進肚子,恐怕是最完美最環保的一種方式啦!

| 4th Feb 2012 | 一般
醬爆魷魚的製作材料:   原料:鮮魷魚2條、郫縣豆瓣一大勺、干紅椒20個、姜2片   調味料:糖 、料酒   醬爆魷魚的做法:   1 魷魚去內臟,黑膜洗乾淨切成絲,姜切絲,把郫縣豆瓣用刀剁碎、   2 炒鍋放油燒熱,加豆瓣炒出紅油,放入姜絲和干紅椒炒香   3 加入魷魚絲翻炒,烹入料酒和少許糖,炒勻盛出來   不用再加鹽了,豆瓣很鹹,加糖是為了調味的,炒的時候火可以大一些,時間短些,別把魷魚炒老了,怕辣的可以少放干紅椒。